Restaurant
Tisch Qerano verbindet die Intimität eines europäischen Bistros mit der stillen Dramatik eines echten Offline-Casinos vor Ort. Entdecken Sie eine Küche, die mit saisonalen Zutaten und handwerklicher Präzision begeistert, in Räumen, die zum Verweilen einladen.
Kulinarische Philosophie
Wir glauben an eine Küche, die das Produkt in den Mittelpunkt stellt. Saisonale Zutaten von ausgewählten Erzeugern aus der Region werden mit modernen Techniken und klassischem Handwerk zu Gerichten voller Charakter verarbeitet.
Der tägliche Einkauf auf Berliner Märkten, die enge Zusammenarbeit mit kleinen Bauernhöfen und Fischern aus der Umgebung sowie ein respektvoller Umgang mit jedem Produkt prägen unsere Arbeit. Minimale Verschwendung ist für uns kein Trend, sondern eine Selbstverständlichkeit.
Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten und spiegelt die Vielfalt der Region wider. Im Frühling dominieren frische Kräuter und junges Gemüse, im Herbst Pilze und Wild.
Jedes Gericht wird mit größter Sorgfalt zubereitet – von der Sauce bis zum Anrichten. Unser Küchenteam verbindet französische Technik mit mediterranen Aromen und setzt auf eine eigene Patisserie sowie eine tägliche Zubereitung von Fonds und Saucen.
Die Räumlichkeiten
Der Hauptraum besticht durch hohe Decken, warmes Licht und eine Mischung aus modernen und klassischen Elementen. Dunkle Holztöne treffen auf samtige Stoffe und messingfarbene Akzente.
Angrenzend an das Restaurant befindet sich eine Lounge mit bequemen Sesseln und einer kleinen Bar. Hier können Gäste vor oder nach dem Essen einen Aperitif oder Digestif genießen.
Für exklusive Anlässe steht ein privater Salon für bis zu 12 Personen zur Verfügung. Er bietet eine intime Atmosphäre und kann für Geschäftsessen oder private Feiern reserviert werden.
Unser Team
Unser Chefkoch bringt über 15 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Nach Stationen in Paris und Barcelona hat er eine Küche entwickelt, die französische Finesse mit mediterraner Leichtigkeit verbindet. Seine Ausbildung in Frankreich und zahlreiche Auszeichnungen prägen seine präzise, zugleich unaufgeregte Art zu kochen.
Unsere Restaurantleiterin sorgt mit ihrem Team für einen aufmerksamen und herzlichen Service. Ihre Leidenschaft gilt der perfekten Gastgeberrolle und der Auswahl erlesener Weine. Als ausgebildete Sommelière verantwortet sie das Service-Team und die Weinkarte.
Unser Team besteht aus leidenschaftlichen Fachleuten, die jeden Abend zu einem besonderen Erlebnis machen. Vom Küchenteam bis zum Service arbeiten alle Hand in Hand. Regelmäßige Schulungen, flache Hierarchien und offene Kommunikation sichern höchste Qualität.
Casino-Abende
An ausgewählten Abenden verwandelt sich das Tisch Qerano in eine stilvolle Spielbank – ein echtes Offline-Casino vor Ort, kein Online-Angebot. Bei gedämpftem Licht und live Musik können Gäste an exklusiven Poker-, Roulette- und Blackjack-Tischen ihr Glück versuchen.
Zu den Casino-Abenden servieren wir ein eigens kreiertes Menü, das die Spannung des Spiels mit kulinarischen Höhepunkten verbindet. Dazu werden erlesene Weine und Champagner gereicht.
Die Casino-Abende finden nur wenige Male im Jahr statt. Die genauen Termine und Verfügbarkeiten entnehmen Sie bitte unserer Website oder kontaktieren Sie uns direkt.
Gästebewertungen
„Ein unvergesslicher Abend! Das Essen war exquisit und die Atmosphäre einzigartig. Wir kommen definitiv wieder.“
„Die Casino-Abende sind ein echtes Highlight. Perfekter Service, elegantes Ambiente und spannende Spiele – eine gelungene Kombination.“
„Das Tisch Qerano ist mein neues Lieblingsrestaurant in Berlin. Die Küche ist kreativ und die Weinkarte hervorragend.“
Reservierung
Wir freuen uns darauf, Sie im Tisch Qerano begrüßen zu dürfen. Reservieren Sie bequem online oder kontaktieren Sie uns telefonisch.
Telefon: +49 176 93521748
E-Mail: [email protected]
Sind Sie mindestens 21 Jahre alt? Der Zutritt zu dieser Website ist erst ab 21 Jahren gestattet.
